位于福建東部沿海的寧德市,海域面積4.46萬(wàn)平方公里,沿海岸線(xiàn)從北到南有20多個(gè)港灣,擁有世界級天然深水良港三都澳。三都澳官井洋,是中國唯一的大黃魚(yú)內灣性產(chǎn)卵場(chǎng)。歷經(jīng)30多年的發(fā)展,寧德全市大黃魚(yú)育苗量超過(guò)20億尾,產(chǎn)量達14.65萬(wàn)噸、約...
北京人過(guò)年講究吃黃花魚(yú),蒜瓣肉,刺少,寓意年年有余。北京不靠海,所以黃花魚(yú)都是冰鮮的,燒制是最合理的烹飪方法。黃花魚(yú)挑選的時(shí)候,用手按一下,能彈起來(lái)的說(shuō)明比較新鮮,按下去一個(gè)坑,半天不彈起來(lái)的,千萬(wàn)不要買(mǎi)哦!這次用的都是最常見(jiàn)的配料和調料,...
一口又一口,美味留心頭!
香氣彌漫也許就在從出蒸鍋的那一刻,讓人愉悅;美味或許在品嘗一口起,不愿再放下;
或蒸,或煎,或炸,鮮嫩爽口,回味悠長(cháng)!
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